Karamell Schokoladencookies mit Pecannüssen (Adventskalender ´18 – Türchen Nr. 4)

Hey ihr Lieben, hinter Türchen Nr. 4 verbirgt sich heute ein ganz leckeres Cookierezept. Mal ehrlich, wer kann schon der Kombination aus Schokolade, Karamell und gerösteten Nüssen widerstehen? Ich auf jeden Fall nicht. Deswegen habe ich auch direkt so viele von diesen Cookies gemacht. Wem 50 Stück zu viel sind, der kann das Rezept natürlich […]

Kürbis-Schneebälle (Adventskalender ´18 – Türchen Nr. 3)

Hallo ihr allerliebsten Mitleser, hinter Türchen Nummer 3 findet ihr heute diese ganz leckeren, wunderbar fluffigen Kürbis-Schneebälle, die eigentlich schon fast Kuchen im Miniformat sind. Sie sind innen ganz weich und haben durch die verschiedenen Gewürze ein fantastisches Aroma. In den USA (und wahrscheinlich auch anderen Ländern) gibt es das typische Kürbisgewürz, also Pumpkin Spice, […]

Schokoladen-Pistazientaler (Adventskalender ´18 – Türchen Nr. 2)

Ihr Lieben, zum ersten Adventssonntag möchte ich euch gerne dieses schokoladige Rezept ans Herz legen. Das Grundrezept hierfür ist von meinen Heidesandplätzchen, die ich andauernd in den unterschiedlichsten Variationen mache (z.B. als Zitronen-Rosmarin Heidesand >hier klicken). Heute also mal mit Schokolade und Pistazien. Mit anderen gehackten Nüssen schmecken sie aber bestimmt auch ganz wunderbar. Viel […]

Weihnachtskekscompilation

Hey ihr Lieben, wie auch schon im letzten Jahr habe ich für diesen Advent einen Plätzchenkalender geplant, bei dem ich jeden Tag ein neues Plätzchen-/Keks-/Cookie-/Kleinigkeitenrezept veröffentliche. Das wird (und ist auch jetzt schon) suuuper viel Arbeit, aber es macht mir auch riiiieeesigen Spaß! Um euch die Wartezeit bis dahin noch etwas zu verkürzen, dachte ich […]

Marshmallows

Ihr Lieben, ich bin im Himmel. Und die Wolken bestehen aus Marshmallows *.* Ich habe gestern ein Rezept von der tollen Seite „plantified.com“ ausprobiert. Ein paar Kleinigkeiten habe ich geändert, aber ansonsten bin ich echt begeistert. Ich wollte schon lange mal Marshmallows selber machen, aber irgendwie hat mich immer irgendetwas davon abgehalten. Man braucht nämlich […]

Bierbrot mit Kürbiskernen

Hallo ihr Lieben, ich sitze ja gerne stundenlang vor meinen ganzen Backbüchern und stöbere darin herum. Neulich bin ich auf ein Rezept gestoßen, dass ich mir schon länger markiert hatte, aber irgendwie nie dazu gekommen bin es mal zu testen. Und zwar ist es dieses Rezept für ein Vollkornbrot mit Bier und ohne zusätzliche Hefe. […]

Kürbis-Rosinenbrot

Wohooo….Pumpkin everything! Endlich, der Herbst naht. Ich kann es kaum erwarten. Ich hab echt keinen Bock mehr auf Sommer und Hitze (hab ich eigentlich nie). Ich will verregnete Nachmittage mit einem guten Buch und nem heißen Tee auf dem Sofa. Kuchen backen wenn es draußen stürmt. Spaziergänge im Wald und danach ein Pflaumencrumble mit Vanilleeis. […]

Nektarinen-Johannisbeer Handpies

Hallo ihr lieben Menschen, yay, heute gibt´s ein neues Rezept für Handpies. Ich kann eigentlich gar nicht genug von den kleinen süßen Dingern bekommen und muss mich arg zusammenreißen auch zwischendurch mal etwas anderes zu backen. Sie sind aber auch einfach so lecker. Und praktisch. Und einfach zu machen. Hatte ich schon lecker erwähnt? Im […]

Beerige Schokoladentarte mit Baiser

Hallo ihr Lieben, heute habe ich wieder etwas ganz Feines für euch: eine Schokoladentarte mit frischen Beeren, einer cremigen Canache und fluffigem Baisertopping. Die Kombination all dieser Komponenten ist wirklich super lecker und außerdem sieht diese Tarte auch noch sehr schön aus! Da wird es bestimmt Komplimente regnen, wenn ihr die auf den Tisch bringt. […]