Karamellisierte Pfirsich-Erdbeer Handpies

Hallo ihr Lieben, heute gibts hier mal wieder ein leckeres Rezept für Handpies. Ich stehe ja total auf diese kleinen, praktischen Pies, die man mit allem füllen kann was man so da hat. In diesem Fall hatte ich noch Erdbeeren und Pfirsiche in der Obstschale, die gerne verwendet werden wollten. Damit das Ganze noch spannender […]

Galette mit Marzipan & Kirschen

Hallo ihr Lieben, neulich durfte ich mich auf dem Kirschbaum einer Bekannten austoben und habe super viele leckere Kirschen gepflückt. Nachdem ich sie dann am Abend alle halbiert und entsteint hatte sahen meine Hände nicht mehr allzu ansehnlich aus… aber was solls – es hat sich ja gelohnt! Am nächsten Morgen habe ich mir dann […]

Nektarinen-Johannisbeer Handpies

Hallo ihr lieben Menschen, yay, heute gibt´s ein neues Rezept für Handpies. Ich kann eigentlich gar nicht genug von den kleinen süßen Dingern bekommen und muss mich arg zusammenreißen auch zwischendurch mal etwas anderes zu backen. Sie sind aber auch einfach so lecker. Und praktisch. Und einfach zu machen. Hatte ich schon lecker erwähnt? Im […]

Beerige Schokoladentarte mit Baiser

Hallo ihr Lieben, heute habe ich wieder etwas ganz Feines für euch: eine Schokoladentarte mit frischen Beeren, einer cremigen Canache und fluffigem Baisertopping. Die Kombination all dieser Komponenten ist wirklich super lecker und außerdem sieht diese Tarte auch noch sehr schön aus! Da wird es bestimmt Komplimente regnen, wenn ihr die auf den Tisch bringt. […]

Nektarinengalette mit Haselnusseis

Hey ihr Lieben, so, bevor die Zeit der leckeren Nektarinen und Pfirsiche zu Ende geht möchte ich auf jeden Fall noch dieses Rezept für eine Nektarinengalette mit selbstgemachtem, cremigen Haselnusseis mit euch teilen. So eine Galette ist ungefähr der einfachste und schnellste Kuchen, den ich mit vorstellen kann. Man muss nur fix den Teig zusammenkneten, […]

Brombeer-Pistazientarte

Hallo ihr Lieben, es gibt Momente im Leben, die sind einfach perfekt. So einen perfekten kleinen Moment hatte ich, als ich den ersten Bissen dieser Tarte genommen habe. Ich war ganz hin und weg von der Tatsache, dass alle einzelnen Aromen dieser Tarte einfach perfekt miteinander harmoniert haben und ich könnte jedes mal ins schwärmen […]

Erdbeer-Käsekuchen Handpies

Kennt ihr Handpies? Das sind wunderbare kleine Küchlein im Miniformat. Die machen sich super auf einer festlichen Kaffeetafel, sind aber auch perfekt zum Mitnehmen geeignet. Und diese hier sind mit einer Kombination aus zwei richtig leckeren Zutaten gefüllt: Erdbeeren & Käsekuchen (ja, der Käsekuchen gilt in meiner Welt als eine Zutat). Also, wer könnte dazu […]