Rüblicookies mit Frischkäsefrosting

Hallo ihr allerliebsten Menschen, ich mag ja total gerne Rüblikuchen. Letztens habe ich mir dann gedacht, dass ich mein Rezept für Apfel-Zimt-Haferflockencookies, das schon länger in meinem Notitzstapel schlummert, einfach mal etwas abwandeln könnte um daraus leckere, saftige Cookies à la Rüblikuchen zu basteln. Und was soll ich sagen? Es hat wunderbar geklappt und die […]

Nussbeugerl

Hey ihr Lieben, kennt ihr Nussbeugerl? Oder auch Nusshörnchen genannt? Das sind kleine Köstlichkeiten, die mit einer Marzipan-Nussmischung gefüllt sind. Sie werden mit einem Hefeteig gemacht und der enhält in diesem Fall einen hohen Fettanteil, damit die Nussbeugerl länger haltbar sind und lange saftig schmecken. Das ist besonders gut, wenn man die Nussbeugerl als Snack […]

Erdnussbutter-Puffreiskugeln

Hallo ihr allerliebsten Menschen, ich melde mich aus meiner ungeplanten Blogpause zurück. Nach fast genau zwei Monaten ohne neue Rezepte wird es jetzt aber auch wirklich mal Zeit, oder? Bei mir war in letzter Zeit einfach viel los, mir stehen demnächst beruflich einige Veränderungen ins Haus und außerdem brauchte ich nach dem Adventskalendermarathon einfach mal […]

Goldene Kurkuma Plätzchen (Adventskalender ´18 – Türchen Nr. 24)

Ihr Lieben, es ist soweit: ich schreibe den letzten Adventskalenderbeitrag. Es hat mir dieses Jahr wieder sehr viel Spaß gemacht diesen Plätzchenmarathon zu veranstalten – nicht zuletzt natürlich dank eurer Reaktionen, Likes, Kommentare und Anregungen. Danke dafür! <3 Den Abschluss machen in diesem Jahr ein paar einfache, aber wahnsinnig leckere Kurkuma Plätzchen, die an ein […]

Schoko-Rum Tannenbäumchen (Adventskalender ´18 – Türchen Nr. 23)

Hallo ihr Lieben, nur noch einmal schlafen, dann ist es soweit (kleine Nachmittagsschläfchen nicht mitgezählt). Habt ihr schon den Baum geschmückt? Anstatt mich an einem richtigen Baum auszutoben, habe ich lieber diese kleinen süßen Cakepops hier dekoriert. Sind sie nicht niedlich? Und sie schmecken außerdem auch noch viel besser als ein echter Tannenbaum. Vermute ich […]

Matcha Spritzgebäck mit weißer Schokolade (Adventskalender ´18 – Türchen Nr. 21)

Ihr Lieben, mein heutiges Rezept gibt einem Weihnachtsklassiker mal einen neuen Anstrich. Zartes Spritzgebäck ist ja an sich schon etwas Feines, aber mit etwas Matcha im Teig und dazu noch mit einem Überzug aus weißer Schokolade wird es zu etwas ganz Besonderem! Ich hoffe ihr habt viel Spaß mit diesem Rezept! Matcha Spritzgebäck – ergibt […]

Müsli-Florentiner (Adventskalender ´18 – Türchen Nr. 20)

Hey ihr Lieben, machen wir uns nichts vor, der Begriff „Müsli“ im heutigen Rezepttitel gaukelt uns nur vor, dass wir es hier mit etwas Gesundem zu tun haben. HAHAHA! Weit gefehlt 😀 Nicht sonderlich gesund, aber dafür meeega lecker! Karamellig mit einer Basis aus knusprigen Cornflakes und außerdem mit leckeren Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Sesam und Sultaninen. […]

Pistazien Crinkle Cookies (Adventskalender `18 – Türchen Nr. 19)

Ihr Lieben, noch fünf mal schlafen 🙂 Zählt ihr auch schon die Stunden? Wie wäre es, wenn ihr euch die restliche Zeit damit vertreibt diese leckeren Pistazienplätzchen zu backen? Ihr tolles Muster bekommen sie dadurch, dass sie vor dem Backen in Puderzucker gewälzt werden und diese Puderzuckerschicht dann beim backen aufreißt. Diese Plätzchen sind wahnsinnig […]

Baiser Champignons (Adventskalender ´18 – Türchen Nr. 18)

Hallo ihr Lieben, auch in den diesjährigen Adventskalender wollte ich wieder ein Rezept für Baiser mit Aquafaba aufnehmen. Ich habe lange hin und her überlegt und schlussendlich sind es jetzt diese Champignons geworden. Die sehen doch echt ziehmlich süß aus, oder? Für sich alleine sind sie schon sehr lecker und hübsch anzusehen, aber man kann […]