Brownies

Hallo ihr Lieben, steht ihr auch mit einem bestimmten Gebäck/Kuchen/Torte (oder was auch immer) auf Kriegsfuß? Ihr habt es schon in tausenden Varianten ausprobiert, aber nie wird es so wie ihr es euch vorstellt? Dann könnt ihr ja nachfühlen wie es mir mit Brownies ging. Ich habe da eine ganz, ganz, gaaanz genaue Vorstellung im […]

Heidelbeer-Zimtschnecken

Hey ihr Lieben, Zimtschnecken gehen immer, oder? Ich jedenfalls könnte zu jeder Tages- und Nachzeit so eine süße Köstlichkeit verdrücken. Und was noch besser ist: Zimtschnecken zu backen macht mich einfach glücklich. Ich gaube das kommt vom fantastischen Duft, der durch die ganze Wohnung zieht sobald sie im Ofen sind und goldbraun gebacken werden. Manchmal […]

Erdbeer-Käsekuchen Handpies

Kennt ihr Handpies? Das sind wunderbare kleine Küchlein im Miniformat. Die machen sich super auf einer festlichen Kaffeetafel, sind aber auch perfekt zum Mitnehmen geeignet. Und diese hier sind mit einer Kombination aus zwei richtig leckeren Zutaten gefüllt: Erdbeeren & Käsekuchen (ja, der Käsekuchen gilt in meiner Welt als eine Zutat). Also, wer könnte dazu […]

Oliven-Rosmarin Focaccia

Hallo ihr Lieben, draußen herrschen sommerliche Temperaturen und das heißt ja wohl eindeutig, dass wir uns schon mitten in der  Grillsaison befinden. Bei mir kommt ja schon seit längerem nur Pflanzliches auf den Grill, aber wenn ich mal ehrlich bin, habe ich mich schon früher immer mehr auf die Beilagen als auf das Grillgut gefreut. […]

Donuts

Ihr Lieben, ein Hoch auf den Zucker, ein Hoch auf das Fett. Vereint in kringeliger Form von frittiertem Gebäck. Oh, das reimt sich ja sogar fast. Also, heute gibt´s Donuts – YAY! Ich will schon sooo lange selber Donuts machen. Ich verfolge viele amerikanische Blogger und da taucht dieses fantastische Gebäck natürlich immer wieder auf, […]

Sahnemilchreis mit Früchten

Hallo ihr Lieben, wie manche von euch wissen, lebe ich in der schönen Stadt Münster. Und natürlich habe ich hier auch mein allerallerallerlieblings Restaurant, nämlich das „Bucks. Vegan frengeln“. Wenn ihr mal in Münster seid, müsst ihr unbedingt dort hin. Die Speisekarte wechselt wöchentlich, es gibt immer zwei Vor-, zwei Haupt- & zwei Nachspeisen, sowie […]

Käsestreuseltarte mit Ingwer-Rhabarberkompott

Hey ihr Lieben, na, könnt ihr das Wort Rhabarber noch hören? Klar, oder? Die Saison für dieses leckere Gemüse hat ja gerade erst angefangen. Das freut mich sehr, denn so habe ich noch einige Wochen mit leckeren Rhabarbergerichten vor mir. Heute habe ich mich für eine köstliche Käsestreuseltarte entschieden, die mit einem frisch gekochten, leicht […]

Gemüsequiche

Leute, Leute… ich war faul. Sehr sogar. Anschließend war ich krank (was ein Mist!) und danach war ich schon wieder faul – diesmal aber im lang ersehnten Urlaub in der wunderschönen Stadt Barcelona. Und beim Besuch der vielen fantastischen Restaurants, Cafés und Bars hat mich das Koch- und Backfieber dann wieder gepackt. Ich konnte es […]

Rosmarin-Dinkel Bagel

Hey ihr Lieben, ich finde, es ist mal wieder an der Zeit für ein herzhaftes Rezept, oder? Ich backe eigentlich sehr oft Brot oder Brötchen selbst, aber irgendwie finde ich immer, dass die alle zu langweilig und unspektakulär für den Blog sind. Eigentlich blöd, oder? Gerade die einfachsten Dinge sind ja oft sooo lecker. Ich […]