Weihnachtskekscompilation

Hey ihr Lieben, wie auch schon im letzten Jahr habe ich für diesen Advent einen Plätzchenkalender geplant, bei dem ich jeden Tag ein neues Plätzchen-/Keks-/Cookie-/Kleinigkeitenrezept veröffentliche. Das wird (und ist auch jetzt schon) suuuper viel Arbeit, aber es macht mir auch riiiieeesigen Spaß! Um euch die Wartezeit bis dahin noch etwas zu verkürzen, dachte ich […]

Marshmallows

Ihr Lieben, ich bin im Himmel. Und die Wolken bestehen aus Marshmallows *.* Ich habe gestern ein Rezept von der tollen Seite „plantified.com“ ausprobiert. Ein paar Kleinigkeiten habe ich geändert, aber ansonsten bin ich echt begeistert. Ich wollte schon lange mal Marshmallows selber machen, aber irgendwie hat mich immer irgendetwas davon abgehalten. Man braucht nämlich […]

Bierbrot mit Kürbiskernen

Hallo ihr Lieben, ich sitze ja gerne stundenlang vor meinen ganzen Backbüchern und stöbere darin herum. Neulich bin ich auf ein Rezept gestoßen, dass ich mir schon länger markiert hatte, aber irgendwie nie dazu gekommen bin es mal zu testen. Und zwar ist es dieses Rezept für ein Vollkornbrot mit Bier und ohne zusätzliche Hefe. […]

Kürbis-Rosinenbrot

Wohooo….Pumpkin everything! Endlich, der Herbst naht. Ich kann es kaum erwarten. Ich hab echt keinen Bock mehr auf Sommer und Hitze (hab ich eigentlich nie). Ich will verregnete Nachmittage mit einem guten Buch und nem heißen Tee auf dem Sofa. Kuchen backen wenn es draußen stürmt. Spaziergänge im Wald und danach ein Pflaumencrumble mit Vanilleeis. […]

Nektarinen-Johannisbeer Handpies

Hallo ihr lieben Menschen, yay, heute gibt´s ein neues Rezept für Handpies. Ich kann eigentlich gar nicht genug von den kleinen süßen Dingern bekommen und muss mich arg zusammenreißen auch zwischendurch mal etwas anderes zu backen. Sie sind aber auch einfach so lecker. Und praktisch. Und einfach zu machen. Hatte ich schon lecker erwähnt? Im […]

Beerige Schokoladentarte mit Baiser

Hallo ihr Lieben, heute habe ich wieder etwas ganz Feines für euch: eine Schokoladentarte mit frischen Beeren, einer cremigen Canache und fluffigem Baisertopping. Die Kombination all dieser Komponenten ist wirklich super lecker und außerdem sieht diese Tarte auch noch sehr schön aus! Da wird es bestimmt Komplimente regnen, wenn ihr die auf den Tisch bringt. […]

Nektarinengalette mit Haselnusseis

Hey ihr Lieben, so, bevor die Zeit der leckeren Nektarinen und Pfirsiche zu Ende geht möchte ich auf jeden Fall noch dieses Rezept für eine Nektarinengalette mit selbstgemachtem, cremigen Haselnusseis mit euch teilen. So eine Galette ist ungefähr der einfachste und schnellste Kuchen, den ich mit vorstellen kann. Man muss nur fix den Teig zusammenkneten, […]

Brombeer-Pistazientarte

Hallo ihr Lieben, es gibt Momente im Leben, die sind einfach perfekt. So einen perfekten kleinen Moment hatte ich, als ich den ersten Bissen dieser Tarte genommen habe. Ich war ganz hin und weg von der Tatsache, dass alle einzelnen Aromen dieser Tarte einfach perfekt miteinander harmoniert haben und ich könnte jedes mal ins schwärmen […]

Pestoblumen

Ihr Lieben, schon das dritte herzhafte Rezept innerhalb kürzester Zeit, bald wir es also mal wieder Zeit für mehr Süßes. Aber dieses Rezept für die leckeren Pestoblumen wollte ich euch dennoch nicht vorenthalten. Genau wie die Grillbrötchen mit Zitronenspinat (hier)und auch die Knoblauch-Pizzabrötchen (hier) habe ich diese Pestoblumen zum Geburtstag meines Bruders gemacht (jepp, wir […]

Knoblauch-Pizzabrötchen

Hey ihr Lieben, man kann im Sommer doch gar nicht genug Rezepte für Grillbeilagen haben, oder? Oder generell für Kleinigkeiten, die man zur Suppe oder zum Salat essen kann. Findet ihr auch? Gut! Und sind wir uns einig, dass man nie,nie, NIE genug Rezepte mit Knoblauch haben kann? Ja? Ich sehe schon, wir verstehen uns. […]